Dans le Perche, une idée simple peut parfois devenir une vraie petite aventure. Louis-Marie Carbonell l’a compris en lançant ses pâtes artisanales avec la farine de son frère. Un pari familial, local, presque discret au départ. Et pourtant, derrière ce…
Elle arrive souvent là où on ne l’attend pas. En entrée de ville, au bord d’une zone commerciale, ou juste à côté d’un grand axe. Et pourtant, une fois la porte poussée, on comprend vite pourquoi cette chaîne de boulangeries-pâtisseries…
Christophe Michalak vient de faire un choix qui surprend beaucoup de monde. Après avoir construit un bel empire de la pâtisserie, il tourne une page et part sur les routes de France à vélo. Ce changement de vie a quelque…
Un dessert de fête peut sembler anodin. Pourtant, quand un framboisier fait l’objet d’un rappel produit pour listeria, il vaut mieux vérifier son réfrigérateur sans attendre. Cette alerte concerne un magasin précis en France. Et si vous avez acheté ce…
Parfois, une simple promo de supermarché peut cacher bien plus qu’un petit avantage. Dans le cas de David Phillips, elle a carrément changé sa vie. Un rayon de desserts, un calcul bien fait, et voilà des milliers de flans au…
À Penin, une montagne de pommes de terre aurait pu finir en perte sèche. À la place, elle devient un geste fort. Un agriculteur du Pas-de-Calais a choisi de donner ses pommes de terre invendues plutôt que de les jeter,…
Le riz semble si innocent dans l’assiette. Pourtant, derrière un simple bol fumant, il cache une réalité qui surprend souvent. Oui, manger du riz a un impact sur le climat, et cet impact n’est pas aussi léger qu’on l’imagine. Le…
La vigne avance vite. Trop vite, même, pour certains vignerons qui ont déjà l’impression de courir après le calendrier. Dans l’Anjou, la saison prend une tournure rare. Entre la précocité des bourgeons, les sols enfin accessibles et une pression sanitaire…
Un goûter qui semble innocent peut parfois cacher une vraie surprise. C’est exactement ce que rappelle Jean-Michel Cohen à propos de certains biscuits industriels très connus. Derrière l’image du lait, des noisettes et du blé, la réalité nutritionnelle est souvent…
Avril peut vraiment changer un jardin. En quelques gestes, vous posez les bases d’un coin fruitier qui donnera pendant des années. Le plus beau, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un grand terrain pour commencer. Pourquoi avril est un mois…